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Ingrédients :
- 150g de gruyère râpé (ou Comté râpé)
- 3 grosses cs de farine
- 15ml de crème fraîche
- 5 œufs
- 25cl de lait
- 250g de lardons
- Sel, poivre
Recette :
- Préchauffer le four à 200°C
- Cuire les lardons à froid dans une poêle sans matière grasse
- Mélanger les œufs, le lait et la crème fraîche
- Ajouter la farine progressivement
- Ajouter les lardons
- Beurrer un plat rond
- Verser la préparation
- Ajouter le gruyère (ou le Comté) par dessus
- Enfourner pour 30 minutes
Ingrédients :
- 250 grammes de farine
- 250 grammes de jambon en dés
- 250 grammes de lardons fumés
- 150 grammes de gruyère râpé
- 4 œufs
- 5 cl d’huile d’olive (50 ml)
- 10 cl de lait (100 ml)
- 1 sachet de levure
Recette :
- Préchauffez votre four à 180°c
- Faire suinter les lardons et les dés de jambon réservez le tout
- Versez dans un saladier farine, levure mélanger
- Ajoutez les œufs, le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
- Ajoutez ensuite les lardons les dés de jambon et le gruyère et mélanger le tout
- Beurrez et fariner un moule à cake
- Enfournez 45 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 boites de thon moyennes
- 2 tomates rondes
- 3 cs de moutarde
- 2 œufs entiers
- 20cl de crème fraiche, semi-liquide ou épaisse
- 3 cs de lait
- 1 pincée de sel
- Poivre
Recette :
- Étaler la pâte sur un moule à quiche, piquer le fond et recouvrir le fond de moutarde.
- Émietter le thon et le répartir sur le fond de tarte.
- Laver les tomates et les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
- Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraiche et la lait.
- Saler et poivrer.
- Ajouter le mélange sur la pâte.
- Mettre au four (préchauffé à 200°, ou thermostat 6-7) pendant 40 min.
Ingrédients :
- 8 picolos (petits pains individuels)
- 200 g de brie ou fromage à pâte fleurie
- 200 g de dés de jambon Blanc ou fumé ou autre
- 20 cl de crème fraîche
- poivre de Cayenne
Recette :
- Dans un plat, mélanger le brie (coupé en petits cubes), les dés de jambon et la crème fraîche.
- Ajouter le poivre de Cayenne suivant le goût.
- Couper le dessus des picolos et les vider de leur mie (sans les trouer).
- Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Remplir chaque picolo du mélange, remettre le « couvercle » et mettre au four environ 15 min.
- Servir chaud avec une salade ou nature.
Ingrédients :
- 1 pâte à pain surgelé (picard)
- 1/2 pot de mascarpone (petit modèle)
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (pas allégée)
- 1 maroille
- Poivre
- Sel
- Noix de muscade
Recette :
- Étaler la pâte juste à dimension du moule (sans rebord)
- Mélanger la mascarpone, la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade
- Étaler sur la pâte
- Couper le maroille en lamelles et mettre joliment sur la crème
- Laisser monter 1/2 heure et préchauffer le four à 180°
- Mettre au four environ 1/2 heure