Ingrédients :
- 200 g de chocolat à pâtisser noir
- 100 g de beurre + une noix pour le moule
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
Recette :
- Préchauffer votre four Th.6 (180°C).
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.
- Dans un saladier, ajouter le sucre, les œufs, la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat/beurre. Mélanger bien.
- Beurrer et fariner le moule et verser la pâte à gâteau.
- Faire cuire au four environ 20 minutes (25 minutes dans un moule en Pyrex).
A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C’est normal, le laisser refroidir puis le démouler.